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Crucero Collection Cabernet Sauvignon 2015

Caderno Paladar | Jornal Estadão: “Beba o Chile em 10 vinhos de até R$ 100”


Origem: Colchagua. Preço: R$ 68 na Tahaa. A vinícola Siegel não está na boca do povo, mas deveria: faz belos rótulos desde a linha de entrada até o topo. E tão interessante quantos os vinhos é o patriarca Alberto Siegel Dauelsberg, de personalidade sui generis, que comanda a vinícola. Ao fim de uma longa degustação, apresentou este Cabernet Sauvignon, seu “cavalo de batalha”, com certa petulância (veio após o topo). Trata-se de um “achado”: macio e quase doce no ataque, revela a acidez ideal e taninos redondos ao encher a boca. Bela integração madeira-fruta.


Por: Isabelle Moreira Lima


Clique aqui e leia a matéria na íntegra


País:Região: Valle de Colchagua


Tipo: Tinto Seco Safra: 2015


Uva: Cabernet Sauvignon


Teor Alcoólico: 13,5%


Volume: 750ml Corpo: Médio


Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.


Estágio: 25% do vinho estagia por 3 meses em barrica de carvalho americano.


Características: Produzido por meio da uva tinta mais querida e tradicional do mundo, este rótulo traz consigo os encantos singulares da Cabernet Sauvignon em solos chilenos. Versátil, aromático e elegante como um legítimo Cabernet deve ser. Vinho redondo, com taninos macios e aveludados, no nariz é levemente picante, com notas de frutas negras e chocolate.


Harmonizações: Ideal com carnes vermelhas e queijos.

R$68,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: Siegel é uma vinícola de tradição familiar, com raízes profundas no Valle de Colchagua, região que detém combinação única de solo, clima e topografia - excelente para a produção de vinhos de alta gama. Sua trajetória contempla o trabalho de diversas gerações dedicadas à arte de produzir vinhos com identidade, que refletem o seu terroir de origem e o compromisso da família com a excelência. As uvas cultivadas são produtos de uma cuidadosa seleção dos melhores vinhedos. Seus taninos maduros e redondos traduzem claramente o terroir de Colchagua, resultando em vinhos modernos e elegantes. A Siegel possui certificação de "Vinho Sustentável do Chile" e atualmente tem mais de 700 hectares plantados, desde os pés da Cordilheira dos Andes em Los Lingues até zonas mais costeiras.

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