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Macchia Primitivo di Manduria DOP 2014 new

4 Taças (Muito Bom) no Guia Selo 7 Sommeliers (2013)


Eleito no ano de 2014 pela Veja SP como a melhor opção Custo x Qualidade para se tomar em restaurantes. 


Segundo Bruno Agostini, da Revista “O Globo”, o “Primitivo di Manduria Macchia” expressa bem o calor ensolarado da Puglia, ao mesmo tempo em que apresenta boa acidez e certo frescor, com aromas balsâmicos vindos do estágio em madeira, com muita fruta madura no nariz. Equilibrado, tem taninos firmes, mas macios e agradáveis, com uma bela escolha para a cozinha italiana.


Revista Alpha: "É um vinho com excepcional riqueza de aromas e sabores, que remetem a framboesas, especiarias e chocolate. Boca deliciosa, com acidez média e leve ponta de álcool, textura sedosa, corpo pleno, taninos de ótima qualidade, saboroso, concentrado, longo e com elegante retro-olfato. Excelente vinho, muito apreciado pelos brasileiros. Altamente recomendável. É perfeito para equilibrar sabores complexos."


País: Itália


Região: Puglia


Safra: 2014


Tipo: Tinto


Uva: Primitivo


Volume: 750ml | Corpo: Médio a Encorpado


Teor Alcoólico: 14,5%


Temperatura de Serviço: 16°C a 18ºC.


Estimativa de Guarda: 3 a 5 anos.


Descrição: Em Manduria, um dos territórios mais preciosos da Puglia, está localizada a propriedade de Cantine Lizzano. O Macchia é, certamente, um exemplar que expressa bem o calor ensolarado da Puglia, e prova que a casta caiu definitivamente no gosto dos brasileiros. O Primitivo di Manduria Macchia apresenta uma coloração vermelho rubi muito intensa, com reflexos violáceos. No nariz, frutas negras em compota, com toques de couro e baunilha. Na boca é macio, aveludado, encorpado, com taninos doces e muito agradáveis. Tem bom equilíbrio e persistência, além de suculência muito interessante.


Harmonizações: Por ser mais encorpado e robusto com camadas de frutas frescas, combina com carnes grelhadas e assadas, comidas condimentadas e queijo gorgonzola. Acompanhamento perfeito também com pernil e lombo de porco.


Colheita: Segunda semana de setembro.


Vinificação: Maceração controlada por 7 a 10 dias e fermentação alcoólica.


Maturação: 5 a 6 meses em botes grandes de carvalho francês.

R$94,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: Cantine Lizzano é reconhecida pela tradição na produção de vinho e vem se dedicando também à produção de azeite desde 1959. A vinícola está localizada na Comuna de Lizzano, na região da Puglia e província de Taranto, com cerca de 10 mil habitantes, com clima ameno e temperaturas moderadas mesmo no inverno. A cidade de Lizzano é famosa em toda a Itália pela produção de vinhos de excelente qualidade, o que vem proporcionando prêmios em vários eventos, como a Vinitaly. É também a 3ª maior região produtora da Puglia e recebeu classificação DOC em 1988. Cantine Lizzano está equipada com modernas instalações de vinificação e engarrafamento automático, e tem se destacado por produzir vinhos com excelente custo benefício que expressam os sabores do terroir.

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