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Dolcetto D'Alba DOC 2015 new

89 Wine Spectator (2015)


País: Itália


Região: Piemonte


Safra: 2015


Tipo: Tinto


Uva: Dolcetto


Volume: 750ml | Corpo: Médio


Teor Alcoólico: 13%


Temperatura de Serviço: 15°C a 16°C.


Estimativa de Guarda: Vinho jovem; deve ser consumido de preferência nos primeiros anos de vida.


Descrição: Com DOC da região do Piemonte, este tinto traz o mais puro e autêntico valor da uva Dolcetto. Coloração vermelho rubi brilhante com reflexos granada. Revela aromas de ervas, toques de especiarias, como canela, e frutas vermelhas pequenas, com destaque para cerejas, framboesas e amoras. Bastante envolvente e equilibrado, o paladar é vivo e muito fresco.


Harmonizações: Um vinho clássico para acompanhar toda a rica variedade de aperitivos piemonteses. Também é excelente com carnes vermelhas e queijos, lasanhas, pimentões recheados e salame cru/cozido.


Colheita: Meados de setembro.


Maturação: Em aço inox e também em madeira. Montagem e engarrafamento na primavera. Comercialização após 2 meses.


Produção: 40.000 a 45.000 garrafas.

R$176,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: Cordero di Montezemolo está localizado no coração da região do Langhe, no território do Piemonte, e é uma tradicional e famosa vinícola italiana. A propriedade pertenceu por mais de dois séculos a uma nobre família da área, a Falletti, mas depois de ser adquirida por Elena e Alberto Montezemolo ela se tornou propriedade da família John Cordero di Montezemolo. A história da vinícola começou no ano de 1940, porém só alguns anos mais tarde foi que ela começou a ter reconhecimento no universo da vitivinicultura. O cuidado com a restauração das vinhas ao longo dos anos foi um dos impulsos que a consagraram como uma produtora de alta qualidade. Os 30 hectares de belíssimos vinhedos proporcionam vinhas fantásticas que são responsáveis por originar rótulos únicos e de personalidade singular, exportados para todos os continentes do mundo.

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