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Crucero Collection Carménère 2016

País: Chile


Região: Valle de Colchagua


Tipo: Tinto


Uva: Carménère


Teor Alcoólico: 13,5%


Volume: 750ml Corpo: Médio


Temperatura de Serviço: 16°C a 18ºC.


Estágio: 25% do vinho estagia por 3 meses em barrica de carvalho americano.


Características: A Carmenére é uma das uvas mais apreciadas pelo brasileiro. Este rótulo carrega consigo o sabor dos solos chilenos, sendo muito delicado e rico em aromas. Cor vermelho com reflexos violeta. No nariz é frutado, com notas de pimenta preta. Apresenta taninos suaves e boa persistência.


Harmonizações: Vários sabores combinam bem com os taninos macios da Carmenére, mas as carnes vermelhas sem muita gordura (filé mignon), cordeiro assado, lasanha à bolonhesa e polpettone com molho de tomate e queijo são combinações clássicas. Queijos maduros e ingredientes como pimentão, cebola e pimentas também formam boa parceria. A simplicidade de temperos e especiarias no prato casa muito bem com a fruta do vinho.

R$78,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: A Siegel é uma vinícola de tradição familiar, com raízes profundas no Valle de Colchagua, região que detém combinação única de solo, clima e topografia - excelente para a produção de vinhos de alta gama. Sua trajetória contempla o trabalho de diversas gerações dedicadas à arte de produzir vinhos com identidade, que refletem o seu terroir de origem e o compromisso da família com a excelência. As uvas cultivadas são produtos de uma cuidadosa seleção dos melhores vinhedos. Seus taninos maduros e redondos traduzem claramente o terroir de Colchagua, resultando em vinhos modernos e elegantes. A Siegel possui certificação de "Vinho Sustentável do Chile" e atualmente tem mais de 700 hectares plantados, desde os pés da Cordilheira dos Andes em Los Lingues até zonas mais costeiras.

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