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Nebbiolo Langhe DOC 2016

País: Itália


Região: Piemonte


Tipo: Tinto


Uva: Nebbiolo


Volume: 750ml


Corpo: Encorpado


Teor Alcoólico: 13,5%


Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.


Descrição: Coloração rubi tendendo ao granada, o vinho apresenta surpreendentes aromas de frutas vermelhas, como framboesas e morangos. Fresco e robusto, com taninos suaves e macios. Estrutura muito bem equilibrada e sabores persistentes que dominam o paladar. No Langhe, a videira apresenta o ciclo de crescimento mais amplo: é a primeira a brotar e a última a perder suas folhas. Este rótulo está fortemente ligado ao terroir de La Morra: elegante e nobre, com um sabor muito agradável.


Harmonizações: Perfeito para harmonizar com cogumelos grelhados, ravioli com ragu, tagliolini com trufas e pappardelle com molho de pato.


Idade do Vinhedo: Videiras jovens de Nebbiolo (menos de 15 anos de idade).


Colheita: Final de setembro e início de outubro.


Vinificação: A maceração ocorre em tanques de aço inoxidável, durante um período de 3-4 dias. A fermentação é feita depois por mais 10-12 dias.


Maturação: Amadurece em barris de carvalho de diferentes capacidades. Engarrafado no verão e comercializado após 2 meses de envelhecimento em garrafa.

R$245,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: Cordero di Montezemolo está localizado no coração da região do Langhe, no território do Piemonte, e é uma tradicional e famosa vinícola italiana. A propriedade pertenceu por mais de dois séculos a uma nobre família da área, a Falletti, mas depois de ser adquirida por Elena e Alberto Montezemolo ela se tornou propriedade da família John Cordero di Montezemolo. A história da vinícola começou no ano de 1940, porém só alguns anos mais tarde foi que ela começou a ter reconhecimento no universo da vitivinicultura. O cuidado com a restauração das vinhas ao longo dos anos foi um dos impulsos que a consagraram como uma produtora de alta qualidade. Os 30 hectares de belíssimos vinhedos proporcionam vinhas fantásticas que são responsáveis por originar rótulos únicos e de personalidade singular, exportados para todos os continentes do mundo. 

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