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Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs 2014 new

Premiação: Medalha de Ouro Mundus Vini (2014)


País: Portugal


Região: Alentejo


Safra: 2014


Tipo: Tinto


Uvas: Syrah e Touriga Franca, provenientes de pequenas zonas dos cinco hectares.


Volume: 750ml | Corpo: Encorpado


Teor Alcoólico: 13,5%


Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.


Estimativa de Guarda: Potencial em garrafa durante o período de 2016-2026.


Descrição: Um extraordinário tinto do Alentejo. Em 2002, tomou-se a decisão de arrancar um conjunto de romãzeiras que ocupavam uma área de cerca de cinco hectares para se plantar vinhas. Pretendia-se que o sucesso de maturação das romãzeiras pudesse refletir na qualidade das uvas das castas Syrah e Touriga Franca, então plantadas naquela parcela que passou a chamar-se Vinha das Romãs. No entanto, algo de diferente foi observado durante todas as colheitas. Por mero acaso, conjugação de fatores ou simplesmente pelas características inerentes ao terroir, esta vinha revelou uma concentração e um nível de maturação único em toda a área do Monte da Ravasqueira. Vinha das Romãs representa um equilíbrio perfeito entre as castas que lhe deram origem e uma viticultura de precisão. Seu aroma é muito complexo, generoso e pleno de frutas negras e mix de especiarias. Na boca é amplo e estruturado, bastante intenso, mas equilibrado, com um final de boca longo e elegante.


Harmonizações: Paleta de cabrito assada com arroz de brócolis e batatas “ao murro”.


Colheita: 2013


Maturação: 20 meses em barricas novas de carvalho francês.


Engarrafado: Junho de 2015.


Produção: 31.538

R$228,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado a uma hora de distância de Lisboa, ocupando uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana, cuja gestão e exploração é assegurada pela Sociedade Agrícola D. Diniz, SA. Dotado de excelentes condições geológicas e climáticas para a produção do melhor vinho que o Alentejo pode oferecer, o Monte da Ravasqueira foi objeto de um forte investimento na plantação de vinha, bem como em equipamentos enológicos e instalações meteorológicas e fitossanitárias. A vinha do Monte da Ravasqueira é minuciosamente gerida e monitorizada com o objetivo principal de produzir uvas de grande qualidade. 

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