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Monte da Ravasqueira Branco 2016

País: Portugal


Região: Alentejo


Safra: 2016


Tipo: Branco


Uvas: Antão Vaz, Arinto e Viognier


Volume: 750ml | Corpo: Leve


Teor Alcoólico: 12,5%


Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C.


Descrição: Elaborado com uma empolgante combinação de castas, este ótimo branco tem visual amarelo citrino brilhante com tons esverdeados. Nariz complexo com notas de frutas de caroço e toque floral. Evidencia-se na boca um perfil harmonioso, com a textura e balanço perfeito entre a fruta das castas e o estágio em barrica. Vinho com notas bem marcadas de mineralidade e do terroir da Ravasqueira. Para ser degustado sozinho ou com pratos variados.


Harmonizações: Muito gastronômico, perfeito com aperitivos, salmão, camarões salteados, aves e massas leves.


Vinificação: Seleção das castas do ano que mais se destacaram; Contato com as películas durante uma prensagem suave e progressiva a baixas temperaturas; Fermentação em cubas de inox a temperaturas baixas e estágio em borras finas durante 6 meses. Parte do lote (10%) estagiou em barricas de carvalho francês, promovendo uma maior complexidade do lote selecionado.


 


 

R$86,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado a uma hora de distância de Lisboa, ocupando uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana, cuja gestão e exploração é assegurada pela Sociedade Agrícola D. Diniz, SA. Dotado de excelentes condições geológicas e climáticas para a produção do melhor vinho que o Alentejo pode oferecer, o Monte da Ravasqueira foi objeto de um forte investimento na plantação de vinha, bem como em equipamentos enológicos e instalações meteorológicas e fitossanitárias. A vinha do Monte da Ravasqueira é minuciosamente gerida e monitorizada com o objetivo principal de produzir uvas de grande qualidade. 

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