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Barbera d'Alba DOC 2016 - 375ml

País: Itália


Região: Piemonte


Tipo: Tinto


Uva: 100% Barbera


Volume: 375ml | Corpo: Médio


Teor Alcoólico: 13%


Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C.


Descrição: Nativa do Piemonte, no norte da Itália, a Barbera é a uva mais plantada na região. Cultivada na propriedade desde o início dos anos 1900, a uva é naturalmente rica em acidez e com poucos taninos. Vinificado de forma tradicional, o vinho apresenta um visual vermelho-rubi profundo e aromas de frutas vermelhas, especialmente cerejas ao maraschino. Em boca tem boa acidez, taninos macios e bom equilíbrio. É um vinho sedutor, versátil na harmonização, e a cada taça se mostra um clássico tinto italiano.


Harmonizações: Carne bovina ou carne de porco assadas, queijos, pizzas e pastas com molho à bolonhesa ou pomodoro, vegetais cozidos e frituras à milanesa.


Maturação: 4 meses em barril de carvalho francês e 2 meses em garrafa.

R$68,00

Disponível: Em estoque

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Produtor: A adega Tenuta Carretta está localizada no território do município de Piobesi d'Alba. Uma casa de campo maravilhosa, uma residência histórica de famílias nobres, aninhada entre encostas gentis cultivadas em uma vinha no coração de uma área secularmente dedicada à viticultura. Entre as vinícolas de Roero e Langhe, a Tenuta Carretta é hoje considerada uma das maiores e mais prestigiadas, com mais de 70 hectares de vinhas. As vinhas que compõem a Tenuta Carretta fazem parte do distrito de vinhos Langhe-Roero e Monferrato, um território extraordinário reconhecido pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade em 2014. A filosofia de produção atual da vinícola baseia-se em questões de sustentabilidade que, graças à adoção de técnicas vitivinícolas integradas, constituem a valorização dos territórios de origem das uvas, resultando em vinhos de grande personalidade e expressão fiel do território de origem.

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